Sami Kajtazaj wurde am 12. August 1979 geboren. Mit 15 Jahren begann er autodidaktisch das Gitarrenspiel zu erlernen. Er studierte Gitarre bei Prof. Michael Buchrainer in Feldkirch, Österreich, und beendete sein Studium „mit ausgezeichnetem Erfolg“.
Parallel zum Gitarrenstudium absolvierte Sami Kajtazaj das Studium der Kirchenmusik mit dem Schwerpunkt Chor und Orchesterleitung in St. Gallen, Schweiz.
Seit 2002 dirigierte der Musiker verschiedenste Chor und Orchesterformationen.
Die ersten Kompositionen schrieb Sami Kajtazaj im Alter von 15 Jahren. Sein Opus umfasst Werke jeglicher Besetzung, wie zum Beispiel Chor-, Orchester-, Kammermusik- oder Solowerke. Im Jahr 2007 begann Sami Kajtazaj sein Kompositionsstudium bei Prof. Herbert Willi in Feldkirch, das er 2013 mit Auszeichnung absolvierte.